復配乳化酶制劑03
寶桃-1000超強面包改良劑
產品特點：本品采用多種烘焙酶，對禁用溴酸鉀的中低筋面粉有很好的針對性和適用性，能提高面粉筋力，對縮短發酵時間有明顯效果，同時改善面包的起發力及入爐急脹性，增大面包體積和改善組織結構。
使用范圍和用量：可用于食品分類系統中07.01面包、07.02糕點、餅干類產品。最大用量不超過5g/kg，建議按面粉量的0.5%左右添加（即100公斤面粉添加500克）。
使用方法：先于面粉混合均勻或與水混合均勻后，再加入其他配料，其他操作步驟與正常操作一樣。
執行標準：GB 26687-2011
包裝規格：1kg×10
保質期限：24個月
保存方法：保存在陰涼通風干燥處。
